Taze hamurumuzu özel italyan semolina unu ile kullanarak günlük olarak hazırlanmaktayız. Sunumu rende parmesan ile yapılmaktadır.
Eritilmiş 5 peynirli tortellini (çedar, ezine,rokfor, mozzarella, ricotta) ,füme kaburga, grano padano parmesan, köy tereyağı, ayvalık zeytinyağı ve beyaz sos
Taze Hamur 5 Peynirli Tortellini, Ağır Ateşte Pişirilmiş Domates Sos, Maydonoz, Baharatlı Ricotta ile,
El Yapımı Taze Hamur ile Hazırladığımız Ricotto, Parmesan ve Truf Mantarlı Ravioli, Trüflü Köy Tereyağı, Taze Fesleğen
5 Peynirli (Mozzarella, Çedar, Ricotto , Ezine, Rokfor) Taze Ravioli, Ispanaklı Krema Sos.
Avokadolu, Ispanaklı 5 Peynir Dolgulu Ravioli. Beyaz Sosu ile servis edilmektedir.
Ağır Ateşte Pişirilmiş Dana Kaburga, Taze Ricotta ve Vişne Dolgulu Ravioli, Bordelaise Sos ,Taze Kekik, Parmesan Kreması ve Badem Kıtırı ile,
El Yapımı Taze Hamur ile Hazırladığımız Ricotto, Parmesan Peynirli Ravioli, 4 Saat Ağır Ateşde Kereviz ve Havuç ile Hazırladığımız Bolonez eşliğinde
Tortellini Carbonara - Eritilmiş 5 peynirli tortellini (çedar, ezine,rokfor, mozzarella, ricotta) ,füme kaburga, grano padano parmesan, köy tereyağı, ayvalık zeytinyağı ve beyaz sos
Ravioli Tartufo - El Yapımı Taze Hamur ile Hazırladığımız Ricotto, Parmesan ve Truf Mantarlı Ravioli, Trüflü Köy Tereyağı, Taze Fesleğen
Ravioli Spinaci - 5 Peynirli (Mozzarella, Çedar, Ricotto , Ezine, Rokfor) Taze Ravioli, Ispanaklı Krema Sos.
Ravioli Avocado Formaggio - Avokadolu, Ispanaklı 5 Peynir Dolgulu Ravioli. Beyaz Sosu ile servis edilmektedir.
Ravioli Doppio - Ağır Ateşte Pişirilmiş Dana Kaburga, Taze Ricotta ve Vişne Dolgulu Ravioli, Bordelaise Sos ,Taze Kekik, Parmesan Kreması ve Badem Kıtırı ile,
Ravioli Bolognese - El Yapımı Taze Hamur ile Hazırladığımız Ricotto, Parmesan Peynirli Ravioli, 4 Saat Ağır Ateşde Kereviz ve Havuç ile Hazırladığımız Bolonez eşliğinde